对于食品店,所对应的人就是顾客、食品店和营业员,所以管理人就是这三类人。对于顾客:俗话说“顾客就是上帝”,更多时候是站在顾客的角度去思考问题,要清楚了解顾客的库存系统需求,可以做市场调查,为顾客提供满意需求,给予优质服务。
成本价几十元的食品店,卖出了数百上千元的高价,这被谴责为“暴利”。
但是假如食品店真的存在暴利的话,更多的资本就会涌入食品店,因为资本的嗅觉是异常灵敏的,这背后是精明的企业家。可是实际上,食品店并没有大量资本进入。原因在于食品店并不存在政府设置的准入门槛,也不需要多高的库存系统技术含量,是个充分竞争的行业。
充分竞争的行业,不可能存在暴利。仅仅是把销售价减去进货价视为商家的利润,这显然是荒谬的。其实食品店的投资回报率还不到10%,远谈不上什么暴利行业。企业家关心的是投资回报率,而不是所谓的库存系统“销售利润率”。
暴利确实存在,但暴利的存在往往与政府设置的准入门槛有关,这是从库存系统上能看到的。
对于食品店:应以长期合作的态度对待,这样可以从库存系统得到更多的产品信息,某些产品的发展变化,甚至竞争对手的情况,维系好彼此间的关系,有时候会有意想不到的收获。